Festival de Pães, Vinhos e Azeites Portugueses na Casa Infinita

Festival Gastronômico Sabores Típicos de Veneza _ Osteria Mattiazzi

Chef Ezio Pellizon, de Veneza, exclusivamente na
Osteria Mattiazzi
Rua Soledade, 28, Belo Horizonte
Reservas 3481-1658/3483-3465

Somente dias 6 e 7de abril de 2011
http://tr.entrega.whservidor.com/index.dma/DmaPreview?2492,142,87570,d995c8c3f3bd0e76561676546e8d9dd1

Arte Gourmet Revista Digital

Recomendo a leitura!
Trata-se da Edição n. 09 -2011, que preservou 163 árvores.
É só acessar: http://www.revistaartegourmet.com.br/revista.html

Caviar Russe, restaurante em New York

http://www.caviarrusse.com/restaurant/

538 Madison Avenue

 New York, NY 10022

(212) 980-5908

Mon–Sat, 12:00 to 10:00 p.m

Arte Gourmet Revista Digital

http://www.revistaartegourmet.com.br/

TIVOLI SÃO PAULO - MOFARREJ

Amigo do Rei

Compartilhando o correio eletrônico recebido do "Amigo do Rei"

circular 04 - 2011

Nesta semana, quando no dia 9 a Cadbanou Nasrin estará completando 21 anos de Brasil, uma edição extremamente limitada.

Caros amigos,

Nessa terça e quarta feira, dias 8 e 9, a promoção "Traga o Seu Vinho" será sublinhada por um prato muito especial, o "Albalu Poló bo Barrêh", o Arroz de Cerejas Silvestres com Cordeiro. Este é um dos mais belos e marcantes pratos da culinária Persa. Será apresentado em edição extremamente limitada. Muitos o consideram inexcedível e, decorridos 20 anos de sua permanência no Brasil, em abril de 2010 a Cadbanou Nasrin conseguiu pela primeira vez os ingredientes necessários para matar as saudades deste sabor e, é claro, apresentá-lo no Amigo do Rei. Agora, surge novamente essa oportunidade. As delicadas e saborosas cerejas silvestres comparecem no arroz e presentes no arroz, também, lascas de amêndoas e pistache. Novamente estamos diante de uma referência direta à chamada "culinária contemporânea" ocidental: a presença de frutas em receitas, uma descoberta iraniana que data de séculos. Aos pedaços, o pernil de cordeiro assado tem presença marcante no prato graças ao Advieh, uma inteligente mescla de especiarias. O obrigatório e marcante toque de açafrão verdadeiro coroa o prato.
Nushe Jan! *
Com os abraços de Nasrin e Claudio
* nushe jan! = bom apetite!

Amigo do Rei

Rua Quintiliano Silva, 118 - Santo Antônio

(31) 3296 3881