quarta-feira, 24 de novembro de 2010

LEVE GASTRONOMIA SAUDÁVEL

A LINHA PIZZA - LEVE é o mais novo produto da LEVE GASTRONOMIA SAUDÁVEL destinado a pessoas que se interessam por alimentos saborosos, rápidos e saudáveis. São 7 opções de pizzas do tamanho “Brotinho”, sendo essas dividas em três tipos.

Pizza integral
Peito de Peru
Tomate seco com rúcula

Pizza Light
Primavera
Pizza Berinjela
Pizza Marguerita

Pizza sem lactose (Tofu)
Pizza de Carne seca
Pizza de Frango

O preço de cada pizza é de R$ 4,90 cada uma.

Fonte: http://www.levegastronomiasaudavel.com.br/

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Leve Gastronomia Saudável

Caso possua uma dieta prescrita por nutricionista, a Leve Gastronomia Saudável prepara, embala e congela suas refeições, bastando apenas aquecê-las em sua casa ou trabalho.

As preparações não contém nenhum tipo de conservante, enlatado ou alimento embutido.

Todas as refeições possuem baixa quantidade calórica e baixa quantidade de sódio, além disso as refeições possuem um sabor inigualável.

Entre em contato pelo email rafael@levegastronomiasaudavel.com.br, telefone 31.3646-1980, ou pelo nosso site WWW.levegastronomisaudavel.com.br.

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Receita de Tagliatelle com ragu de pato e cogumelo shiitake

gastronomia_sp
Receita de Tagliatelle com ragu de pato e cogumelo shiitake, do Due Cuochi Cucina - http://vejasp.com/cfuAhr

terça-feira, 25 de maio de 2010

Festa da República Italiana

A Festa da República Italiana acontecerá no dia 30 de maio, domingo, das 12h às 22h, na Avenida Getúlio Vargas – entre Professor Morais e Paraíba, próximo ao Consulado da Itália. O evento contará com shows, grupos de dança e barracas com comidas e bebidas típicas da Itália. A festa é considerada a segunda maior festa do mundo em comemoração ao dia da República Italiana (só perde para a própria Itália).

Esta edição marcará o início de duas importantes comemorações em 2011: o ano da Itália no Brasil e os 150 anos da unificação da Itália.
Marca também a despedida do Cônsul da Itália em Minas Gerais, Bryan Bolasco.

Este ano a festa tem a parceria do Corpo de Bombeiros e da Polícia Militar, que estarão presentes no evento com atividades infantis como a Transitolândia e apresentação de cães adestrados. Outras atrações ficam por conta da presença da equipe masculina de vôlei do Sada/Cruzeiro, que estará à disposição do público para autógrafos e fotos, da exposição de quadros do pintor italiano Guido Boletti, da réplica de 6 metros de altura da Torre de Pisa e muito mais!

A festa conta com o apoio da Câmara Italiana que estará presente com uma barraca na Av. Getulio Vargas próximo à Rua Rio Grande do Norte em frente ao Restaurante Ambrosio’s. Aguardamos a sua visita na nossa barraca!

A entrada é gratuita e deverá ser doado 1kg de alimento não perecível para ter acesso à festa.
Mais informações pelos telefones (31) 3224-2304 ou (31) 3226-3088 ou ainda pelo blog oficial www.festaitalianabh.worldpress.com.

Tommaso Rizzi e a Cozinha Típica de Siena



Tommaso Rizzi e a Cozinha Típica de Siena

Durante os dias 26 e 27 de maio de 2010 a Osteria Mattiazzi receberá o Festival Gastronômico do Chef Italiano Tommaso Rizzi. O preço por pessoa neste evento é de R$ 120,00 e inclui couvert, entrada, duas opções de prato principal e sobremesa. Para mais informações, entrar em contato com a própria Osteria Mattiazzi pelos telefones (31) 3481-1658 ou (31) 3483-3465.

segunda-feira, 10 de maio de 2010

Artesanato do Vinho

No sábado conheci a Irene, coincidentemente irmã do Marcelo Arantes, que trabalhou comigo.
Foi uma grata surpresa.
Ela é sócia do Artesanato do Vinho (http://www.artesanatodovinho.combr/) que fabrica acessórios para os apreciadores de vinhos.
Inclusive produz o "oxyger de vin", um acessório capaz de acelerar a aeração do vinho, antecipando a degustação do mesmo.
Há mais de 2 anos uso acessório semelhante importado.
Mas o Artesanato do Vinho não fica a dever nada e é mais bonito.
Recomendo!
Parabéns.

Quintal do Prado

Estive com Amigos, na sexta-feira, dia 07/05/201o, no bar Quintal do Prado.

Gostei da comida, aliás gostei de tudo que comi: joelho de porco, paçoca de carne...

O bar fica na Rua Turfa, 821, Prado, Belo Horizonte, MG
Reservas: 31.3332-0982 e 8876-0982
e-mail: quintaldoprado@yahoo.com.br
Aberto às quartas. quintas e sextas de 18 às 24h.

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Chef Renato Quintino - Degustações/Aulas em 5 diferentes restaurantes em BH.

Hoje, 10/05, a aula é no KEI, dos amigos Érica e Gilson.
Estarei lá!

terça-feira, 13 de abril de 2010

sexta-feira, 12 de março de 2010

Restaurante AMIGO do REI

Restaurante AMIGO do REI
Rua Quintiliano Silva, 118

De 3ª a sábado, das 19:30 às 23:00 hs
Santo Antônio
(31) 3296 3881
BH - MG



--------------------------------------------------------------------------------


circular 05 - 2010

Caros amigos,

De alguma forma fruta é tempero, na medida em que libera seu sabor, mesclando-o ao das especiarias.
Desde a Antiguidade o Irã cria receitas onde frutas comparecem e vale lembrar que é comum ouvir de brasileiros que estiveram no Irã, que o sabor das frutas, lá, é incomparável. Culpa do clima, do solo, etc... Sempre foi convidativo, então, usá-las na culinária. O que hoje em dia é moda no Ocidente.
Por sugestões e pedidos estamos editando nesta sexta-feira e sábado, dias 12 E 13, o prato especial da Noite de Pasárgada da terça feira passada, o Djashnvoreh Ananás - a "Folia de Abacaxi", raramente apresentada no Amigo do Rei e assim descrita no cardápio:

Djashnvoreh Ananás
A “Folia de Abacaxi” é um prato de autoria da própria Cadbanou Nasrin.
A receita foi criada no Irã no ano de 1989 e encerra um toque tropical quando a autora ainda não imaginava que viria habitar o Brasil e que poderia apresentar este prato.
A “Folia de Abacaxi” é composta de cubos de peito de frango, cogumelos frescos, cenoura, abacaxi aos pedaços, e condimentos persas tradicionais, tudo mergulhado num molho surpresa.

Um arroz Basmati bem solto, coroado com um toque de açafrão, completa a Folia.
O prato apresenta sabor levemente picante.

É um prazer e uma obrigação mantê-los a par deste fato saboroso.
Abraços,
Claudio
Fonte: AMIGO do REI

Festa da República Italiana

Festa da República Italiana:

Acompanhe todas as novidades através do novo blog



Agora todos poderão acompanhar os preparativos e as últimas notícias com relação à Festa da República Italiana através do novo blog do evento. O Blog terá atualizações diárias com informações e novidades para todos aqueles que se interessam pela Festa. Está é uma ferramenta simples que permite interatividade sem complicações. Ao final de cada postagem o leitor poderá comentar na parte "deixe aqui um comentário", este comentário é aberto à todos e todos serão respondidos.



Acompanhe: http://festaitalianabh.wordpress.com/
Fonte: Câmara Ítalo-brasileira de Comércio, Ind. e Art. de MG